9月から稼働している国仲地域学校給食センターで使われる食器は、「PEN食器(エポカルー商品名?)」のプラスチック食器です。
「PEN食器(樹脂)とは、ポリエチレンナフタレート樹脂の略称で、2,6ナフタレンジカルボン酸ジメチルとエチレングリコールを主原料としたポリエステル樹脂です。 PEN樹脂はPET樹脂と同様の透明性を有しながら、PET(ペットボトル)樹脂よりも耐熱性、耐薬品性、紫外線カット性、ガスバリヤー性等に優れています。ブロー成形、射出成形に適しており、様々な成形品用途に応用可能の樹脂」、、、だそうで、まあ、いわゆる「ペットボトル」の樹脂の新しいタイプ(?)もの、、、。
プラスチック製食器の安全性について食品衛生法の一般規格は、カドミウム、鉛、重金属、過マンガン酸カリウム消費量など、有害とされる化学物質のみの規制。「人の健康を損なうおそれのある化学物質の使用禁止」という項目があるだけ。製造過程で多数使われる添加剤に対する規制はありません。
ビスフェノールAという環境ホルモンが溶けでるといわれているポリカーボネイト食器については、かなり知られていますが、、、このポリカーボネイト食器も、導入当時は、国の基準では、安全性が確認されている、、といわれたものです。いつPEN食器も、、、危なくなるか~~~です。
もちろん、食器の安全性もさることですが、、、「地産地消」というのなら、、、「佐渡百選」にも選ばれている佐渡の焼き物の「無名異焼」を食器にするくらいのことが、、あってもいいと思うのです。伊万里焼で給食の食器を実施しているところもあるんですから、、、。佐渡市は「環境にやさしい~~」というが、プラスチック食器は、、、やさしくないぞぉ~~~。
「PEN食器(樹脂)とは、ポリエチレンナフタレート樹脂の略称で、2,6ナフタレンジカルボン酸ジメチルとエチレングリコールを主原料としたポリエステル樹脂です。 PEN樹脂はPET樹脂と同様の透明性を有しながら、PET(ペットボトル)樹脂よりも耐熱性、耐薬品性、紫外線カット性、ガスバリヤー性等に優れています。ブロー成形、射出成形に適しており、様々な成形品用途に応用可能の樹脂」、、、だそうで、まあ、いわゆる「ペットボトル」の樹脂の新しいタイプ(?)もの、、、。
プラスチック製食器の安全性について食品衛生法の一般規格は、カドミウム、鉛、重金属、過マンガン酸カリウム消費量など、有害とされる化学物質のみの規制。「人の健康を損なうおそれのある化学物質の使用禁止」という項目があるだけ。製造過程で多数使われる添加剤に対する規制はありません。
ビスフェノールAという環境ホルモンが溶けでるといわれているポリカーボネイト食器については、かなり知られていますが、、、このポリカーボネイト食器も、導入当時は、国の基準では、安全性が確認されている、、といわれたものです。いつPEN食器も、、、危なくなるか~~~です。
もちろん、食器の安全性もさることですが、、、「地産地消」というのなら、、、「佐渡百選」にも選ばれている佐渡の焼き物の「無名異焼」を食器にするくらいのことが、、あってもいいと思うのです。伊万里焼で給食の食器を実施しているところもあるんですから、、、。佐渡市は「環境にやさしい~~」というが、プラスチック食器は、、、やさしくないぞぉ~~~。